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Sonnenblum

Sonnenbl.vollkornbrot 750g

Verkehrsbezeichnung:

Roggenvollkorn mit Sonnenblumenkernen

Getreidemischungsverhältnis:

95% Roggenvollkorn 5% Weizenvollkorn

Zutatenliste:

Sauerteig (Roggenvollkorn+Wasser), Roggen gequetscht, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot, Weizenvollkornmehl, Restbrot, Jodiertes Salz, Kuchensirup dkl, Gersten- und Weizenmalz, Hefe

Hinweise für Allergiker:

Dieses Gebäck enthält folgende Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen: Roggenschrot, Roggenmehl, Weizenmehl, Malzextrakt

Nährwerte (je 100g):

  • Brennwert in kJ: 944
  • Brennwert in kCal: 226
  • Eiweiß: 7,11 g
  • Kohlenhydrate: 38,32g
  • Fett: 4,64g
  • Broteinheiten (BE): 3,2
  • entspricht: 31,3g = 1 BE
  • Gebäckcharakteristik:

    Dieses Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen stellen wir mit unserem hauseigenen Sauerteig her. So entsteht ein körniges Vollkornbrot, welches durch die hellen Sonnenblumenkerne in der saftigen Krume einen nussigen Geschmack erhält.

    Verzehrsempfehlung:

    Probieren Sie es als Bereicherung für Ihren Frühstückstisch mit Rührei und Schinken. Deftige Wurst, Schinken, Räucherfisch und andere pikante Beilagen werden ebenfalls gerne dazu gegessen.

    Verzehrsfrische:

    Unser Roggenvollkornbrot kann ohne große Qualitätseinbußen bis zu sechs Tage aufbewahrt werden. Um Frische und das Aroma weitgehend zu erhalten, ist die Aufbewahrung im Brottop ideal.

     

    Vielfalt aus der Backstube

    In unserer Backstube arbeiten sechs Gesellen und drei Meister daran, täglich frisch 15 verschiedene Brötchensorten, ca. 25 Brotsorten, 10 verschiedene Croissants und Laugenteilchen und 20 verschiedene Kuchensorten zu bereiten. Dazu noch viele leckere Spezialitäten, die der Kunde in einem breit sortierten Bäckereifachgeschäft erwarten darf, wie zum Beispiel Baiserböden, Mürbeteigtörtchen, Bisquitböden und eine Vielzahl an Plätzchensorten – alles natürlich aus der eigenen Backstube.

    ,,Teigruhe ist das Wichtigste für leckere, aromatische Brote.“ und ,,In unser Brot kommen nur natürliche Zutaten“.

    Wir sind dabei!

    Fragen?

    Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne anrufen oder eine Mail schicken.

    Telefon 04621 32280
    info(at)baeckerei-jaich.de

    oder besuchen Sie doch einfach eine unserer Filialen ...
    Atelier Bokelmann in Schleswig